WFH 提供一個好好訓練機會, 自細很少入廚的我, 依家有時間嘗試花心機煮吓嘢食。
今日隨意睇睇屋企有乜嘢食材, 就做一個簡單 lunch。 由洗切開始到食得, 大約用左1個鐘。
主要材料:
日本南瓜 半個
洋蔥 半個
蒜頭 4 小粒
西蘭花 1/6 個
車打芝士 3片
黑胡椒 適量
麥包 一片
做法:
- 日本南瓜、洋蔥、蒜頭、西蘭花切細細粒 , 隔水蒸10分鐘
- 蒸好之後, 用鐵匙把 (1) 壓成蓉
- 趁熱撈入細細片芝士及黑胡椒 , 成cream 狀
- 預熱煎pan, 麥包每面中細火烘2分鐘
最花時間其實係批走南瓜皮, 非常硬, 好在有批皮工具 。
因應口味, 份量可隨意加多減少
簡單好味的芝士南瓜蓉洋蔥蒜蓉西蘭花多士完成!!! 滿足感爆燈~
